Tag

matsvinn
16
apr

Martin & Servera vill rädda mat med ny digital plattform

16 april, 2021
Martin & Servera lanserar den nya digitala plattformen Rädda Mat för att rädda matvaror och uppnå målet om halverat svinn i den egna verksamheten.
30
mar

Matkalkylator ska få finska hushåll att minska matavfallet

30 mars, 2021
I Finland lanseras en gratis matkalkylator som hjälper hushållen att räkna ut sitt matavfall och se hur mycket pengar de kan spara genom att minska det.
22
mar

Konsumenterna behöver bli bättre på att lita på sina sinnen

22 mars, 2021
De flesta vet att det kastas för mycket mat men det räcker inte för att minska svinnet. Fler behöver lita på sina sinnen, det visar Livsmedelsverkets enkät.
11
mar

Svinn i primärproduktionen ska följas upp med nya metoder

11 mars, 2021
Nu ska livsmedelsförluster tidigt i kedjan, från gård fram till butik, följas upp med hjälp av metoder som presenteras i en ny rapport från Jordbruksverket.
04
mar

Willys matsvinn minskade till rekordlåg nivå under 2020

4 mars, 2021
Trots försäljningsökningen, minskade Willys matsvinn med 2 000 ton under 2020 jämfört med året innan och ligger nu på lite drygt 1 procent av omsättningen.
24
feb

Hemköp på god väg mot målet på halverat matsvinn

24 februari, 2021
Under 2020 minskade Hemköp svinnet till en rekordlåg nivå och kedjan är på god väg att nå målet på halverat matsvinn. Ambitionen är att ta vara på allt.
23
feb

Tacosåsen är svenskarnas mest slängda matrest

23 februari, 2021
En öppnad burk tacosås är den vara som slängs mest, enligt Willys undersökning om svenskarnas mest ”svinndumma” varor. Nu startar Willys Restakuten.
16
feb

Too Good To Go kampanjar för att minska svinnet av semlor

16 februari, 2021
Med ingredienser som bröd och grädde och sin korta hållbarhet löper semlor stor risk att bli svinn. Nu kampanjar Too Good To Go för att minska svinnet.
11
feb

Ny handlingsplan ska minska matsvinnet i livsmedelskedjan

11 februari, 2021
Ett projekt i RE:Source har tagit fram konkreta handledningar som kan hjälpa livsmedelsföretag att mäta sitt matsvinn och därmed minska kostnaderna.
10
nov

Willys har skänkt 150 ton mat till välgörenhet i år

10 november, 2020
Hittills i år har Willys skänkt 150 ton mat till behövande och 11 nya butiker har startat samarbeten. Målet är att Willys matsvinn ska halveras till 2025.
29
sep

Matsvinnet uppmärksammas i hela världen

29 september, 2020
Den 29 september är det premiär för den internationella matsvinnsdagen, som är instiftad av FN. I Sverige genomförs Hela Sverige får #svinnsikt.
28
sep

Coop ska minska matsvinnet: mindre än 1 procent år 2025

28 september, 2020
Coops styrelse har beslutat att det matsvinn som uppstår i Coops egen verksamhet ska vara mindre än 1 procent av omsättningen år 2025.
27
aug

Svinnovation – en metod som räddar mat från att slängas

27 augusti, 2020
Svinnovation är en ny metod för att minska matsvinn i livsmedelsindustrin. I en pilotstudie räddades kärnmjölk och gurkspad, som blev ost istället för avfall.
07
maj

Lidl satsar på att minska svinnet på butiksbakat bröd

7 maj, 2020
Lidl tar nästa steg i matsvinnsarbetet genom att sälja gårdagens butiksbakade bröd till reducerat pris. Under den första månaden halverades svinnet.
27
mar

Så kan mer matsvinn och restprodukter bli foder

27 mars, 2020
En större del av livsmedelsindustrins matsvinn och restprodukter skulle kunna användas till djurfoder. Det visar en rapport från Jordbruksverket.
12
mar

Nationell överenskommelse ska minska matsvinnet

12 mars, 2020
12 mars lanseras ”Samarbete för minskat matsvinn” – en nationell överenskommelse som ska minska matsvinnet i livsmedelsbranschen.
11
mar

Ny handbok ska minska matsvinnet i offentlig sektor

11 mars, 2020
Livsmedelsverket har tagit fram en handbok som ska minska matsvinnet inom skolan, förskolan, vården och omsorgen utifrån den så kallade Göteborgsmodellen.
28
feb

Svinnet i primärproduktionen ska minska genom nytt etappmål

28 februari, 2020
Naturvårdsverkets nya etappmål för minskat matsvinn omfattar även svinn i primärproduktionen, vilket kan stärka jordbruksföretagen, skriver Jordbruksverket
27
feb

Matsvinnet minskar, men frukt och grönt förvaras på fel sätt

27 februari, 2020
Tre av fyra svenskar har minskat sitt matsvinn, men varannan förvarar frukt och grönsaker på ett sätt som minskar hållbarheten. Det visar en Sifo-undersökning.
16
jan

Kommunernas matsvinn ska halveras genom rätt insatser

16 januari, 2020
Varje dag skrapas 28 ton mat av från tallrikar i landets skolrestauranger, men ännu större svinn blir det vid serveringen – hela 34 ton.
1 2 3

Häng med i Livsmedelsbranschen!
Få vårt nyhetsbrev som kommer ut
minst en gång i veckan GRATIS! 

Registrera dig, klicka här!