Konsumentverket och Livsmedelsverket har tagit fram en ny matsedel, där rätterna kategoriseras efter hur stort klimatavtryck de beräknas ge.

De nya reglerna för ekologiska produkter, som skulle ha börjat gälla från 1 januari 2021, skjuts nu upp ett år på grund av pandemin.

Inom EU varnas det nu för tallrikar och muggar gjorda av en blandning av bambu och plast. Produkterna är otillåtna men marknadsförs ofta till barn.

80 procent av landets kontrollmyndigheter uppger att livsmedelskontrollen har påverkats av coronapandemin, rapporterar Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket och Vinnova utforskar tillsammans med andra myndigheter, kommuner och näringsliv hur ett hållbart system för skolmåltider kan utformas.

Livsmedelsverket väljer att inte överklaga Kammarrättens domar, som innebär att för höga kontrollavgifter för 2017 har tagits ut av slakterierna.

Nu blir det tillåtet att sälja hela insekter som livsmedel i alla EU-länder under en övergångsperiod. Livsmedelsverket vill dock varna för hälsorisker.

Svenska livsmedel är fortsatt säkra, men kontrollen behöver bli mer enhetlig. Det visar rapporten Sveriges livsmedelskontroll 2019.

Den 29 september är det premiär för den internationella matsvinnsdagen, som är instiftad av FN. I Sverige genomförs Hela Sverige får #svinnsikt.

Livsmedelsverket vill modernisera Nyckelhålet genom kommunikationssatsningen ”Byt inte liv” i sociala medier. Den främsta målgruppen är unga vuxna.

Halterna av bekämpningsmedelsrester i livsmedel fortsätter att vara låga i Sverige. Ris står för största delen. Det visar Livsmedelsverkets kontroll.

Mikroplaster i Sveriges dricksvatten antas inte påverka hälsan – men mer forskning behövs. Det visar Livsmedelsverkets kartläggning.

Livsmedelsverket har tagit fram en handbok som ska minska matsvinnet inom skolan, förskolan, vården och omsorgen utifrån den så kallade Göteborgsmodellen.

Upp till 3 procent (motsvarande runt 9 miljarder per år) av Sveriges livsmedelsförsäljning kan vara förenad med fusk. Det visar Livsmedelsverkets kartläggning.

Livsmedelsverkets kontroller av extra jungfruolivolja 2018 och 2019 visade att 17 av 21 testade oljor var av en sämre kvalitet. Branschen är kritisk mot testerna.

En ny tjänst på verksamt.se ska förenkla livsmedelsföretagens kontakter med myndigheter. Uppgifter ska bara behöva lämnas en gång.

Ny forskning gör att Livsmedelsverket sänker den koffeinmängd som anses säker för gravida från 300 till 200 mg per dag. Det motsvarar 2-3 koppar bryggkaffe.

Varje dag skrapas 28 ton mat av från tallrikar i landets skolrestauranger, men ännu större svinn blir det vid serveringen – hela 34 ton.

De nordiska näringsrekommendationerna, NNR, ska uppdateras. Fram till den 31 oktober kan alla lämna förslag på ämnen som ska utvärderas extra noga.

Livsmedelsverkets råd är att låta spädbarn smaka all typ av mat under sitt första år, även allergener som fisk, ägg, mjölk och jordnötter.