Hemköp har minskat svinnet med fem ton i veckan genom att sälja svinnpåsar med frukt och grönsaker, som bör ätas snart eller är kantstötta.

Dagabs nuvarande vice VD, Simone Margulies, har rekryterats till ny VD för Hemköp och kommer att efterträda Thomas Gäreskog 1 februari 2020.

Niklas Ekstedt är först ut i Hemköps nya koncept, där matkedjan bjuder på recept, tips, och kunskap tillsammans med tongivande matprofiler.

Hemköp lanserar tre vegetariska färdigrätter baserade på en ny svensk produkt – en baljväxtfärs av svenskodlad sötlupin, åkerböna, gråärta och raps.

Axfood ökar sitt ägande i Urban Deli från 50 till drygt 90 procent. Samtidigt kommer Urban Delis egna produkter även att säljas i Hemköps butiker i Stockholm.

Axfood byter förpackningar till köttprodukter med det egna varumärket Garant. Därmed minskas plastmängden med 70 procent, samtidigt som hållbarheten ökar.

Garant Juicy Vegan Burger är en växtbaserad, blödande burgare som uppges uppfylla köttälskarens alla krav. Nu lanseras burgaren fryst i Axfoods butikskedjor. 

Nu går det att betala genom att ”blippa” betalkortet i Axfoods butiker i stället för att dra det genom terminalen. Det innebär snabbare betalning och minskat slitage.