Category

Okategoriserad
11
dec

Axfood lanserar Gastrino – nytt eget varumärke för storkök

11 december, 2019
Gastrino heter Axfoods nya egna varumärke som främst vänder sig till restaurangbranschen. De första produkterna lanseras under januari 2020.
11
dec

Nytt projekt ska öka kunskapen om plastförpackningar

Forskare vid Karlstads universitet får drygt 3,8 miljoner från Lidl för ett forskningsprojekt, som ska öka kunskapen om livsmedelsförpackningar av plast.
10
dec

Hälften av svenskarna har bytt matvanor det senaste året

10 december, 2019
Varannan svensk har bytt matvanor det senaste året. Mest ombytliga är yngre kvinnor 25-30 år. Det visar statistik från Valios Magrapporten 2019.
10
dec

Nu finns det över 10 000 ölbryggerier inom EU

10 december, 2019
Öldrickandet ökar i alla EU-länder. 2018 översteg EU:s totala ölproduktion 400 miljoner hektoliter och antalet bryggerier är nu uppe i över 10 000.
09
dec

Årets potatisskörd betydligt bättre än förra årets

9 december, 2019
Skörden av matpotatis blev 20 procent högre i år än 2018, då det var missväxt till följd av sommartorkan. Årets skörd är även tre procent över femårssnittet.
09
dec

Ekoproduktionen minskar – Ekobönderna kritiserar handeln

9 december, 2019
Sveriges ekoodling ser ut att minska enligt prognosen för 2021. Nu kritiserar Ekologiska Lantbrukarna handeln, som man menar har svikit ekobönderna.
06
dec

200 nya livsmedelsjobb genom skånsk innovationssatsning

6 december, 2019
De senaste två åren har skånska livsmedelsföretag skapat 200 nya jobb och tagit in över 30 miljoner i externa medel med hjälp av Krinova.
06
dec

Svensk Dagligvaruhandel listar bekämpningsmedel

6 december, 2019
Svensk Dagligvaruhandel har sammanställt en lista med bekämpningsmedel som bör fasas ut vid produktion av färsk frukt och grönt i länder utanför EU.
05
dec

Coca-Cola och Axfood ska testa förarlösa transporter

5 december, 2019
Coca-Cola och Axfood startar ett pilotprojekt med förarlösa transporter i samarbete med Einride, som ska sköta transporterna mellan företagens lager.
05
dec

Chark-SM är tillbaka i charkbranschens regi

5 december, 2019
När nästa Chark-SM arrangeras i Göteborg hösten 2020 står charkbranschen åter för evenemanget, som de senaste åren har arrangerats av RISE.
04
dec

Danskt ekologiskt bacon utan nitrit lanseras i Sverige

4 december, 2019
Det danska charkföretaget Danish Crown Foods Sverige lanserar ett nitritfritt EU-ekologiskt bacon under varumärket Tulip på den svenska marknaden.
04
dec

Forskning visar att nyttigt bröd behöver lång jäsningstid

4 december, 2019
Forskare vid Örebro universitet har visat att en lång jäsningstid är avgörande för att kroppen ska kunna ta upp mineralerna från mjölet i ett bröd.
03
dec

Coop först ut när Beyound Sausage lanseras i Sverige

3 december, 2019
Coop blir först i Sverige med att sälja amerikanska Beyound Meats växtbaserade korv Beyond Sausage. Sedan tidigare finns även Beyound Burger på Coop.
03
dec

Kraven för antibiotikaanvändning till djur ska uppdateras

3 december, 2019
Livsmedelsbranschen ser över antibiotikakriterierna – de krav som inköpare kan ställa på leverantörer vad gäller antibiotikaanvändning och djurvälfärd.
02
dec

Ica lanserar ett svenskt alternativ till halloumi

2 december, 2019
Ica lanserar en svensk variant av halloumi i samarbete med Norrmejerier. Produkten görs av norrländsk mjölk och är en del i Icas satsning på svenskt lantbruk.
02
dec

Brödinstitutet vill krossa matmyter i julkalender

2 december, 2019
Brödinstitutets julkalender i form av korta filmavsnitt ger svar på frågor om mat och klimat, krossar myter och förklarar vilka kostråd man kan lita på.
29
nov

Julen blir grönare men julskinkan håller ställningarna

29 november, 2019
1 av 6 ska äta mindre kött i jul men skinkan är fortfarande favoriträtt på julbordet – även om avståndet till Janssons frestelse och sill krymper.
29
nov

Orkla och Scandic samarbetar för minskad klimatpåverkan

29 november, 2019
I februari 2020 inför Scandic klimatberäknade menyer vid konferenser och event på alla sina hotell i Sverige i samarbete med Orkla FoodSolutions.
28
nov

Lantmännen lanserar ekologisk vetevodka

28 november, 2019
4 december lanseras Lantmännens svenska vodka på Systembolaget och utvalda restauranger. Vodkan är ekologisk och görs av vete från Västergötland.
28
nov

Arla planerar att lägga ner Gefleortens mejeri

28 november, 2019
Arla planerar att lägga ner Gefleortens mejeri, som under en längre tid haft problem med lönsamheten. Varumärket kommer dock att finnas kvar.
1 2 3 20