Livsmedelsnyheter - Senaste nytt om livsmedelsbranschen

Två av tre vill handla mer ekologiskt

Två av tre konsumenter vill handla mer ekologiskt, en stark efterfrågan som ännu inte syns i försäljningen. Samtidigt stärks ekonomin i det ekologiska lantbruket, medan arealer och djurhållning minskar. Ekologiska Årsrapporten visar att det finns mycket att bygga vidare på, men också att det är hög tid att få fart på utvecklingen.

Finländska Mö Foods havrebaserade ostalternativ finns nu hos ICA

Efter att tidigare bara ha funnits i utvalda butiker expanderar det finländska foodtechbolaget i Sverige. Nu finns Mö Foods havrebaserade mejerialternativ på hyllorna hos landets största dagligvarukedja ICA.

Lantmännen Unibake lanserar nytt snackingkoncept och breddar brödsortimentet i höst

Från klassiska svenska brödsmaker till ett helt nytt snackingkoncept. I vecka 37 lanserar Lantmännen Unibake flera produktnyheter för dagligvaruhandeln

Sju krisåtgärder för att stärka Sveriges livsmedelsberedskap

Sveriges livsmedelsindustri pressas av höga kostnader, växande regelbörda och hård internationell konkurrens. Nu presenterar Livsmedelsföretagen en ny rapport med sju konkreta krisåtgärder för att stärka konkurrenskraften, öka produktionen och bygga en starkare livsmedelsberedskap som kan leverera även i kris och krig.

Björn Hellman_Livsmedelsföretagen_Livsmedelsproduktion_2026

McDonald's och Arla i samarbete för att restaurera naturbetesmarker

Arla och McDonald’s inleder ett samarbete för att restaurera naturbetesmarker på fem ekologiska gårdar i Sverige.

Krinova inviger Food Studio – ny innovationsmiljö för framtidens livsmedel

Den 1 september invigdes Krinova Food Studio i Kristianstad, en ny mötesplats och innovationsmiljö där entreprenörer, företag, akademi och offentlig sektor kan mötas, testa idéer och utveckla framtidens livsmedelslösningar. Invigningen samlade ett hundratal deltagare från olika delar av livsmedelsbranschen, från startups till några av Sveriges största företag.

FUN Lights Santa´s Frosty Cola gör comeback

Förra året sålde den slut långt innan jul. Nu gör Santa's Frosty Cola comeback. Efter stark konsumentefterfrågan återlanserar FUN Light sin mest uppskattade vintersmak i begränsad upplaga inför julen 2026, den här gången i större upplaga.

After Eight lanserar tre nya smaker utan mint

För första gången på 62 år lanserar ikoniska After Eight nya smaker; karamell, apelsin och hallon samtidigt som den älskade mintvarianten finns kvar. Satsningen ska öppna After Eight för fler chokladälskare och en ny generation konsumenter.

Lindeman’s går från glas till vätskekartong

I takt med att Systembolaget ökar fokus på förpackningar med lägre klimatpåverkan lanserar Lindeman's nu två av sina mest uppskattade viner, Classic Chardonnay och Classic Shiraz/Cabernet, i Tetra Pak förpackning.

Köttbullsmackor ska skriva historia när Dafgårds siktar på en Guiness World Records

Den 6 september genomför Dafgårds ett officiellt försök att ta en Guiness World Records titel för Largest Meatball Sandwich Number.

Eivind Granås tillträder som ny vd för Nybergs Deli

Eivind Granås tillträder som ny vd för Nybergs Deli. Han kommer närmast från konfektyrtillverkaren Aroma där han varit med och fördubblat bolagets omsättning.

Förpackningen – den förbisedda länken i Sveriges försörjningsberedskap

Under 2026 har Packbridge undersökt vad som krävs för att förpackningsindustrin ska kunna fortsätta leverera när samhället utsätts för allvarliga störningar. På ett seminarium för medlemmarna i Packbridge den 27 augusti presenterades vad som framkommit.

Polarbröd anpassar organisationen för långsiktig konkurrenskraft

Polarbröd anpassar organisation och kostnader för att möta ett utmanande marknadsläge.

Försäljningen av frukt och grönt på högsta nivån sedan 2021

Under det första halvåret 2026 ökade försäljningsvolymen för frukt och grönsaker med 6,4 procent jämfört med samma period 2025. Volymerna ligger nu på den högsta nivån sedan Svensk Dagligvaruhandels Dagligvaruindex Frukt & Grönt började mätas 2021.

Matpriserna sjunker mer än momssänkningen – handeln stärker sin förhandlingsmakt

Från april till juli föll matpriserna mer än momssänkningen, samtidigt som de svenska livsmedelsproducenternas kostnader ökar i allt snabbare takt. Dagligvaruhandeln fortsätter att hänvisa till momssänkningen som anledning till att inte släppa igenom nödvändiga prisökningar enligt Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q2 2026.

Carl Eckerdal_Hormuzsundet_Investeringar_Livsmedelsforetagen

Felix breddar sortimentet med färdigstekta köttbullar med svenskt fläskkött

Felix breddar sitt sortiment för professionella kök med en ny färdigstekt köttbulle gjord på etthundra procent svenskt fläskkött.

Ny foodtruck rullar ut för ett mer inkluderande samhälle

Nu lanserar Räddningsmissionen MatRätt på hjul, en mobil mötesplats som kombinerar prisvärd mat, minskat matsvinn och vägar till arbete. Premiären sker under Frihamnsdagarna i Göteborg, där satsningen ska bidra till att fler kan delta på lika villkor. Projektet möjliggörs genom stöd från Västra Götalandsregionens kulturnämnd.

Anneli Ellsäter blir ny vd och koncernchef för Löfbergs

Anneli Ellsäter har utsetts till ny vd och koncernchef för Löfbergs. Hon tillträder den 1 oktober och efterträder Anders Fredriksson, som går vidare till ett nytt uppdrag inom Humble Group.