Livsmedelsnyheter - Senaste nytt om livsmedelsbranschen

Unik storsäck för livsmedelsindustrin tävlar i Packnorth Award 2026

I början av året lanserade Boxon Group en intressant storsäck med inriktning främst på livsmedelsindustrin. Den är tillverkad av återvunna PET-flaskor och livsmedelsgodkänd utan krav på en liner. Boxon har anmält den till Packnorth Award 2026. Vi tog ett snabbt samtal med Andrea Stoltz som är Category Manager på Boxon.

Intensiv utveckling har lett till den nya produkten PaperPlug hos BOC

I slutet av år 2022 invigde företaget Blue Ocean Closures sin produktionsanläggning av cellulosabaserade skruvförslutningar i Säffle. Det möjliggjorde samtidigt starten på en intensiv utvecklingsfas som faktiskt fortfarande pågår. När produktionen drog igång fanns det fortsatt mycket att utveckla och forska kring som har gjort produkterna väldigt mycket bättre och nu också lett fram till lanseringen av en helt ny produkt, PaperPlug där fiberbaserade förslutningar integreras direkt i kartong eller wellpapp. Vi kan kan som första media visa bilder och beskriva tekniken.

Två vaniljglassar bäst i Testfaktas stora test

Järna Glass och Alvesta Glass delar på förstaplatsen när Testfakta testar tolv vaniljglassar.

Här är finalisterna i Årets Konditor 2026

Nu står det klart vilka fem konditorer som gör upp om titeln Årets Konditor 2026, Svensk Mästare för professionella konditorer. Den 10–11 november möts finalisterna på Watz Studio i Värtahamnen i Stockholm

Oatly presenterar Matmakten 2026

I samband med Almedalen släpper Oatly nu en omfattande rapport, “Matmakten 2026”, som kartlägger både svenska folkets syn på mat och makt samt publicerar intervjuer med experter från Folkhälsomyndigheten, SLU, RISE, Axfood och Bertegruppen om dagens matsystem.

Garant först med tonfisk i Tetra Recart

Som första aktör i Sverige och en av de första i världen lanserar Axfood nu tonfisk i Tetra Recart, under det egna varumärket Garant.

Marabou introducerar nya förpackningar med återvunnen plast

Marabou introducerar en ny förpackning till sina chokladkakor som inkluderar 75 procent återvunnen ISCC PLUS-certifierad plast, tilldelat genom massbalansprincipen.

KRAV lanserar rapport om beredskap

KRAVs nya rapport om beredskap visar hur ekologisk produktion, med lokala kretslopp och minskat beroende av importerade insatsvaror som konstgödsel, kan göra Sverige mer motståndskraftigt och robust.

Kockar tränar matlagning i fältkök – stärker Umeå kommuns beredskap

När elen inte räcker till måste maten ändå fram. Kockar inom Umeå kommun har tränat på att laga krismat i fältkök – som en del av arbetet med att stärka kommunens beredskap vid samhällsstörningar och kriser.

Sydsverige kan bli Europas ledande innovationsmotor för framtidens livsmedel

Södra Sverige har stora förutsättningar att bli en av Europas livsmedelsregioner. Här finns råvarorna, företagen, forskningen, innovationsmiljöerna och entreprenörerna. Nu lanseras Livsmedelsallians Syd som ska samla dessa styrkor.

Uppåt värre för Lakrids By Bülow

Danska Lakrids By Bülow fortsätter sin internationella tillväxtresa. Under 2025 ökade omsättningen med 19 procent till 449 miljoner danska kronor samtidigt som mer än tre fjärdedelar av försäljningen nu sker utanför Danmark.

Tetra Pak lanserar ny processlösning för mer resurseffektiv produktion av havredryck

Tetra Pak lanserar en unik och effektiv processlinje för havredrycker. Den nya lösningen är framtagen för att möta en av livsmedels- och dryckesindustrins största utmaningar, att använda resurser bättre genom högre effektivitet och mindre produktionsavfall.

Svensk raps kan odlas med 30 procent lägre klimatavtryck redan idag enligt ny rapport

Sverige kan redan idag producera en av världens mest klimatsmarta rapsråvaror. Det visar en ny rapport från Energifabriken, Yara och RISE inom innovationssatsningen AgroDrive, ett innovationscentrum för fossilfri energi inom jordbruk och livsmedel.

Jordgubbar och grillat i topp när svenskarna väljer sommarmat

Grillat eller sallad? Jordgubbar eller gräddtårta? För att få en bättre bild av hur vi mår och äter under sommaren har Valio, tillsammans med Ipsos, genomfört en ny undersökning på temat.

Finska Finn Spring storsatsar på nya förpackningslinjer

Förra året investerade det finska familjeägda företaget Finn Spring Oy från centrala Österbotten i en ny högeffektslinje i anläggningen i samhället Härkäneva. I år var turen kommen till installationen av en effektivare burklinje för produktionsanläggningen Lestijärvi.

Region Stockholm stärker länets matförsörjning med ny strategi

Ett oroligt omvärldsläge och ett klimat i förändring blottar sårbarheten i Stockholmsregionens livsmedelsförsörjning. Som ett svar på detta tar den styrande koalitionen nu ett avgörande politiskt initiativ. I dag lanseras en skärpt livsmedelsstrategi och den regionala noden Agro Stockholm invigs, ett dubbelt grepp för att bygga ett tryggare och mer självförsörjande Stockholm.

Mögelgifter stoppar Eldorados rostade salta jordnötter

Tester visar att Eldorados rostade och saltade jordnötter innehåller kraftigt förhöjda halter av mögelgiftet aflatoxin.

Polarbröd tar sikte på växande exportmarknad

Nu lyfter Polarbröd blicken mot Europa för att börja återta position internationellt. Siktet är initialt inställt på den växande marknaden för sandwichprodukter.

Kompostering av mat och förpackningar på årets Sweden Rock Festival

Sweden Rock Festival tar ytterligare steg mot mer hållbara mat- och dryckesupplevelser. Tillsammans med Duni Group stärks arbetet med komposterbara förpackningar, återanvändbara glas och storskalig kompostering på plats.

10 000 ton matfisk ska produceras med världsledande teknik i Luleå kommun

Efter en flerårig process har Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten i dag fått miljötillståndet beviljat för den nya generationens fiskodling. Anläggningen i Sunderbyn, Luleå kommun, kommer att klara rekordhöga krav på rening av kväve i arktiskt klimat och blir därmed världsledande. Odlingen kan skapa 60 direkta arbetstillfällen och blir ett lyft för den norrbottniska livsmedelsproduktionen.