Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

Santa Maria öppnar pop upp-marknad för kryddor

22 mars, 2019
Den 29 mars slås portarna upp till ”Taste by Santa Maria”, en 30 kvadratmeter stor kryddmarknad i köpcentret Mall of Scandinavia i Stockholm.

Oatly redovisar klimatavtrycket på samtliga produkter

22 mars, 2019
Oatly börjar redovisa produkternas klimatavtryck på förpackningarna – från åkern till butik. Nu uppmanas andra livsmedelsföretag att följa efter.

Kvinnor tänker mer på klimatet när de grillar än vad män gör

21 mars, 2019
Kvinnor ligger generellt långt före männen när det kommer till hållbara val vid grillen – men det är männen som grillar mest. Det visar ICA:s Grillrapport.

Appen Beescanning tog hem segern i Food Tech 2019

21 mars, 2019
Björn Lagerman vann första pris på Food Tech 2019 för appen Beescanning, som upptäcker om en bikupa har smittats av varroakvalster och föreslår åtgärder.

Företagen har högt förtroende för Livsmedelsverket

20 mars, 2019
Tre av fyra livsmedelsföretag har högt eller ganska högt förtroende för Livsmedelsverket, vilket är en ökning sedan den förra mätningen 2013.

Unga vuxna utan barn handlar allt mer mat på nätet

20 mars, 2019
Unga vuxna utan barn är numera den näst största gruppen som handlar mat på nätet, efter barnfamiljer. Det ökar kraven på snabbhet och flexibilitet.

Alla delar av broccolin ska tas tillvara i nya produkter

19 mars, 2019
Ett nystartat EIP-projekt vid SLU i Alnarp ska ta fram nya klimatsmarta och hälsosamma produkter av broccolidelar, som idag inte används utan plöjs ner.

Prisregn för Oumph! på World Food Innovation Awards

19 mars, 2019
Växtbaserade Oumph! från svenska Food for Progress vann i hela tre kategorier, när priserna i World Food Innovation Awards delades ut i London 18 mars.

Fortsatt satsning på kvinnliga kaffeodlare i Östafrika

18 mars, 2019
Zoégas fortsätter hållbarhetssatsningen Coffee by Women genom att utbilda ytterligare 24 000 kaffebönder i Kenya och Rwanda fram till 2021.

Rester blir till rätter när Willys lanserar Restakuten

18 mars, 2019
Idag den 18 mars startar Willys Restakuten, en tjänst på Instagram, där användarna kan lägga upp bilder på sina rester och få recept eller tillagningstips.

Axfood har börjat fasa ut engångsartiklar av plast

15 mars, 2019
Axfoods kedjor Willys, Hemköp och Tempo har börjat fasa ut engångsartiklar av plast, som sugrör, kaffekoppar, glas och bestick, från butikshyllorna.

Alexander Pelli tog hem segern i Årets Bagare 2019

15 mars, 2019
Alexander Pelli från Uddevalla, som jobbar på Bageri Petrus i Stockholm, är Årets Bagare 2019 och tillika Svensk Mästare för professionella bagare.

Evanoff Group går in som storägare i Taylors & Jones

14 mars, 2019
Evanoff Group med Dani Evanoff i spetsen går in som största enskilda ägare i korvtillverkaren och livsmedelsvarumärket Taylors & Jones.

Kronfågel satsar på en klimatsmart grillsäsong

14 mars, 2019
Kronfågel lanserar sitt bredaste grillsortiment någonsin inför året säsong. Bland nyheterna finns KycklingSteak Tryffel och flera färdigmarinerade detaljer.

Produktionen av ekologisk mjölk ökar för andra året i rad

13 mars, 2019
Produktionen av ekologisk mjölk ökade med 12 procent under 2018, medan andelen ekoägg låg på samma nivå som 2017. Det visar Jordbruksverket.

Ny reningsteknik i Halmstad sänker HKScans klimatavtryck

13 mars, 2019
HKScan investerar i en ny reningsanläggning i kallröktfabriken i Halmstad, som beräknas sänka koldioxidutsläppen med cirka 80 procent.

Urban Deli låter 50 familjer testa middagslösningar

13 mars, 2019
Urban Deli låter 50 familjer testa kassar med färdiga middagslösningar under en månad och berätta vad de tycker om bland annat smak och innehåll.

Ny förpackningsteknik ger längre hållbarhet åt livsmedel

12 mars, 2019
Två forskare vid KTH i Stockholm har utvecklat en enkel och genial förslutningsteknik, som kan förlänga hållbarheten på livsmedel och andra produkter.

Walmart plastbantar – men inte utan ansträngning

12 mars, 2019
Walmart har anslutit sig till de handelskedjor som har ett uttalat mål att plastbanta. I ett första steg handlar det om 30 000 artiklar som påverkas.

Arla Foods siktar på netto noll klimatavtryck  år 2050

11 mars, 2019
Arla Foods ska minska utsläppen av växthusgaser i Europa med 30 procent per kilo mjölk fram till år 2030. Målet är ett klimatavtryck på netto noll år 2050.

Årets Uppfinnarkvinna 2019 prisas för Måltidsoptimering

11 mars, 2019
Camilla Byrinder Lundin får utmärkelsen Årets Uppfinnarkvinna för IT-tjänsten Måltidsoptimering, som minskar matsvinnet i offentliga kök.

“Far jag kan inte få upp min kokosnöt” – eller vänta nu…..

11 mars, 2019
Edencoco, en brasiliansk producent av kokosvatten, har hittat sitt eget sätt att minska på förpackningsmängden.

Ny miljömärkning ska få fler att välja biobaserade produkter

11 mars, 2019
Testfakta Bio-based är en ny miljömärkning som ska få fler konsumenter att välja produkter tillverkade av förnybara råvaror. Målet är ett fossilfritt samhälle.

Mjölkpaket ska sprida kunskap om den svenska bonden

11 mars, 2019
Falköpings och Grådö Mejerier ger nu Bonden i skolan möjlighet att synas och sprida kunskap om den svenska maten på baksidorna av sina mjölkpaket.

Max Burgers avbryter den planerade veganmärkningen

11 mars, 2019
Max avbryter den planerade veganmärkningen säkerställd av Djurens Rätt. "Vissa associationer runt organisationen har lett till starka negativa reaktioner”.

Bo Wallteg

Chefredaktör

Telefon +46 42 20 71 66
Mobil +46 703 20 71 63
bo@svenskalivsmedel.se

Carina Malm

Redaktör

Mobil +46 707 43 56 56
carina@svenskalivsmedel.se

Lennart Wikström

Senior redaktör

Telefon +46 40–40 86 90
lennart@svenskalivsmedel.se

Hans Friedsam

Marknadschef

Telefon +46 42 29 80 33
Mobil +46 705 21 23 73
hans@svenskalivsmedel.se

Binh Tan

Mediesäljare

Telefon +46 40–40 86 91
binh@lime.nu

Christian Wallteg

Annonstraffic Livsmedelsnyheter.se

Telefon +46 42-28 01 82
annons@svenskalivsmedel.se