Livsmedelsnyheter - Senaste nytt om livsmedelsbranschen

Körbärssmak i dryck populärt bland oss svenskar

Körsbärssmak på dryck efterfrågas alltmer i Sverige, framför allt av unga vuxna. Under våren kommer butikshyllorna fyllas av den smaken, med Coca-Cola Zero Sugar Cherry, Coca-Cola Cherry och lanseringarna av de nya smakerna Powerade FIFA Cherry samt Fanta Crimson Cherry, inspirerad av spelet Diablo IV.

När gästerna vill känna till matens ursprung tar spårbarhet större plats i köken

Varannan svensk frågar om matens ursprung när de äter ute, visar en undersökning från Svenskmärkning AB. Konsekvens för foodservicebranschen är ett ökat fokus på råvarornas ursprung och spårbarhet. Det märks även hos fondproducenten Oscar.

Estrella lanserar hotline för att lindra semesterstress

Vissa längtar medan andra upplever stor stress inför semestern. För att stilla semesterbehovet lanserar Estrella The Holiday Hotline, en telefonlinje där lyssnare får slappna av till ljudet av semester; från stranden, poolen och skogen.

Grand Hôtel Stockholm presenterar en akvavit under eget namn

Grand Hôtel Stockholm presenterar en akvavit under eget namn, framtagen i samarbete med Boge Bränneri på Gotland.

Nytt torkmedel påskyndar torkningen av återanvändbara plastartiklar

Kiilto har utvecklat ett sköljmedel för effektiv torkning av plastförpackningar.

7-Eleven och Pressbyrån lanserar exklusiv Prideglass

Pride Rocket Pink Lemonade från GB Glace säljs exklusivt hos Pressbyrån och 7-Eleven. För varje såld glass går två kronor direkt till Regnbågsfondens arbete för HBTQI-personers fri- och rättigheter i Sverige och i världen.

Fazer köper Konfektyrfabriken Aroma

Fazer har nått överenskommelse om att förvärva den svenska godistillverkaren Konfektyrfabriken Aroma AB.

Duni Group lanserar svart pappersbaserad förpackningskollektion

Duni Group lanserar Tray Contrast och Ronda Contrast, en svart pappersbaserad förpackningskollektion framtagen för att framhäva matens visuella uttryck och underlätta sortering i relevanta system, samtidigt som materialvalet enligt företaget bidrar till lägre klimatpåverkan*.

Ekonomiska styrmedel har stor potential för hållbara matval om de utformas rätt

En ny rapport från projektet Policylabbet Ekonomiska Styrmedel visar på en potential och en öppenhet för att använda ekonomiska styrmedel inom livsmedelsområdet. Samtidigt pekar resultaten på att effekten i hög grad beror på hur styrmedlen utformas och att de behöver kombineras med andra åtgärder, såsom informationsinsatser, reglering av exponering och marknadsföring, för att få genomslag.

God Morgon lanserar Pink Grapefruit Lemonade

God Morgon utökar sitt lemonadsortiment med en ny smak, God Morgon Pink Grapefruit Lemonade. Dessutom har förpackningen fått en design som sticker ut på hyllan.

Premiärfest för frilandsodlad färskpotatis

Årets första frilandsodlade färskpotatis plockades på Bjärehalvön igår, tisdag.

Den gröna kulan blir rosa inför sommaren

Fazer Rosékulor lanseras nu i en begränsad upplaga. De är packade i en rosa förpackning har enligt företaget en lätt, fräsch smak.

Pappersbaserad förpackning som erbjuder hermetisk förslutning och MAP

Duni Group lanserar Sealable Ronda är en ny lansering från Duni Group. Det handlar om en förseglingsbar pappersskål för sallader och bowl måltider, utvecklad inom ramen för varumärket Duniform. Den kombinerar papper med hermetisk förslutning och modifierad atmosfär (MAP).

Kronfågel satsar på snacking med lansering av Chick’n Wings

Kronfågel tar nästa steg i sin utveckling från råvaruleverantör till upplevelsedrivet varumärke och testar nu ett helt nytt snackingkoncept: Chick’n Wings. I en ny ”wingbar” serveras nylagade, varma kycklingvingar i en bucket – tillsammans med valbara såser – som ett snabbt, gott och proteinrikt snacksalternativ för den som är på språng.

Svenska Ecoleans förpackningslösning har fått ett lyft i Kina

I januari i år nådde Ecolean en viktig milstolpe när deras förpackningar användes för första gången inom flygcatering.

Ny mässa för livsmedelsindustrin etableras i Malmö nästa år

Easy Fairs Nordic etablerar nu en mässa för livsmedelsindustrin. Premiären sker i Malmö i april nästa år.

Ny analys avslöjar: Sju av tolv honungar avviker från äkta vara

En majoritet av honungen i svenska butiker visar avvikelser från vad som kännetecknar äkta honung. Det visar en ny DNA-baserad analys från Testfakta.

SörmlandsHubben vill förenkla lokal handel och minska utsläpp

En ny logistiklösning kan göra det enklare att köpa och sälja lokalproducerad mat och dryck i Strängnäs.

Miljonsatsning bakom två nya halvmånar från Leksands Knäckebröd

Leksands Knäckebröd kommer med två nya halvmånar i brödhyllan, Fäbodknäcke Original och Fäbodknäcke Dinkel, en helt ny smak. Satsningen är en av de största i företagets historia och har föregåtts av investeringar på sju miljoner kronor i bageriet.

Sjuttio procent återvunnen PET i livsmedelsgodkänt och cirkulärt tråg för färskt kött

Det danska företaget Faerch Plast lanserar nu cirkulära PET-kötttråg som utvecklats i partnerskap med Norfersk, norsk producent av färskt kött. Trågen innehåller 70 procent Cirpet+, Faerchs livsmedelsgodkända återvunna PET.