Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

Brödtermometern: Okunskap om hälsosam och klimatsmart mat

22 januari, 2021
Okunskapen om sambandet mellan kolhydrater, spannmål, fullkorn och gluten lever kvar. Det visar den senaste Brödtermometern från Brödinstitutet.

Piggare seniorer efter test med behovsanpassade matkassar

22 januari, 2021
Sex veckors test med ett nytt måltidskoncept för äldre på serviceboenden visar flera positiva resultat: bättre sömn, viktuppgång och piggare seniorer.

Coop och Capri-Sun i samarbete med återvinningsappen Bower

21 januari, 2021
Dagligvarukedjan Coop och Coca-Cola-ägda Capri-Sun har tecknat samarbetsavtal med svenska återvinningsappen Bower (f.d. PantaPå).

Ica spar 67 ton plast om året med nya tråg till hamburgare

21 januari, 2021
Ica byter förpackning till sina egna hamburgare och går från plasttråg till ett pappersbaserat tråg. Därmed minskar plastanvändningen med över 67 ton om året.

Kaffeavfall får nytt liv som 3D-printade möbler

21 januari, 2021
Ett samarbete mellan Löfbergs och Sculptur har resulterat i världens första 3D-printade kaffebar gjord av återvunnet avfall från kafferosteriet.

Nu finns svensk hållbar braxenfärs på restaurangmenyn

20 januari, 2021
Den nya hållbara braxenfärsen serveras nu på Urban Delis restaurang i Stockholm. Färsen har tagits fram av Axfoundation inom projektet Resursfisk.

Kraft testar återvinningsbar fiberbägare för mikrovågsugn

20 januari, 2021
Kraft Mac & Cheese, som ingår i Kraft Heinz-koncernen, har utvecklat och testat en återvinningsbar och fiberbaserad bägare för mikrovågsugn.

Smördeg utan smör utsedd till Årets matbluff 2020

20 januari, 2021
Pop! Bakery Smördeg ansågs som den mest bluffiga produkten i omröstningen till Äkta varas antipris Årets matbluff. Nu ska tillverkaren börja använda smör.

Påsen blir en kruka – odla ärtskott direkt i förpackningen

19 januari, 2021
Danska Grow Up Farm lanserar en ståpåse med små ärtskott, som kan odlas direkt i förpackningen! Påsen kommer från Schur Star Systems.

Premiär för Coop Mini – Coops första obemannade butik

19 januari, 2021
Coops första obemannade, dygnet runt-öppna butik öppnar i Gävle. Man tar sig in i butiken, skannar varor och betalar med den nya betallösningen Scan & Pay.

Den växtbaserade sektorn tar strid mot EU:s ”mjölkkrig”

19 januari, 2021
Den växtbaserade sektorn vill stoppa EU:s lagändringsförslag, som skulle utöka förbudet mot ”mejerirelaterade" uttryck om växtbaserad mat.

Pant på Willys gav 800 000 till Rädda Barnen i december

18 januari, 2021
Willys kunder skänkte närmare 400 000 kronor via pantmaskinerna i december. När Willys hade dubblat summan fick Rädda Barnen in 800 000 kronor.

Fria bygger nytt toppmodernt bageri för glutenfritt

18 januari, 2021
Fria, som är Nordens ledande producent av glutenfria bageriprodukter, bygger en ny anläggning utanför Göteborg. Invigning planeras till första halvåret 2022.

AR Packaging köper brittiska förpackningsföretaget Firstan

18 januari, 2021
Svenska AR Packaging stärker sin position på den brittiska marknaden genom köpet av förpackningsföretaget Firstan Holdings Ltd.

OLW öppnar egen butik i Filipstad: ”En oas av snacks”

15 januari, 2021
OLW öppnar en egen snacksbutik i Filipstad. Utöver att köpa snacks kommer besökare kunna ta del av allt från cheez doodles historia till hur chips produceras.

Mycorena ökar produktionen i den nya pilotanläggningen

15 januari, 2021
Mycorena skalar upp produktionen av svampproteinet Promyc i sin nya pilotproduktionsanläggning med en årlig produktionskapacitet som börjar på 10 ton.

Anders Fredriksson blir ny VD på Löfbergs i augusti

14 januari, 2021
Anders Fredriksson har utsetts till ny koncernchef och VD på Löfbergs. Han tillträder i augusti och kommer närmast från tjänsten som VD på Norrmejerier.

Rekordår för glassbranschen under pandemiåret 2020

14 januari, 2021
Glassmarknaden växte med nära nio procent under pandemiåret 2020 och årets storsäljare blev klassikern glassbåten. Det visar statistik från Nielsen.

Fiskodling på land ny möjlighet vid massabruk

14 januari, 2021
Ska framtidens matfisk odlas i symbios med massabruk? Entreprenören Hugo Wikströms företag Big Akwa satsar på ett pilotprojekt under 2021.

Schur lanserar specialutvecklad papperspåse med hållbar profil

13 januari, 2021
Schur Star Systems, som ingår i globala Schur-gruppen, lanserar den specialutvecklade papperspåsen Schur®Star Pure Paper Bag.

Satsning på svenska ärter som framtidens gröna protein

13 januari, 2021
Svenskodlade ärter har framtiden för sig. Det menar forskare och näringslivsaktörer, som nu drar igång ett växtförädlingsprogram med moderna verktyg.

Efterlängtad kompetenssatsning för kött- och charkföretag

13 januari, 2021
Nu är pilotprojektet ”Digital utbildning för kött- och charkföretag” i full gång, en satsning som ska stärka kompetensen inom kött- och charkbranschen.

PantaPå blir Bower och satsar på en internationell lansering

13 januari, 2021
Det svenska pantsystemet PantaPå ändrar sin visuella identitet och byter namn till Bower. Bolaget satsar nu på en global expandering.

Rekordmånga nomineringar till Årets matbluff 2020

12 januari, 2021
Smördeg utan smör, gräddfilsdressing utan gräddfil och importerad ”svensk” honung. Det är några av finalisterna till antipriset Årets matbluff 2020.

Efterfrågan på lokalproducerat ökar under pandemin

12 januari, 2021
35 % av svenskarna är mer intresserade av att handla lokalproducerade produkter än de var innan pandemin bröt ut. Det visar Orklas Hållbarhetsbarometer.

Bo Wallteg

Chefredaktör

Telefon +46 42 20 71 66
Mobil +46 703 20 71 63

Carina Malm

Redaktör

Mobil +46 707 43 56 56


Lennart Wikström

Senior redaktör

Telefon +46 40–40 86 90


Hans Friedsam

Marknadschef

Telefon +46 42 29 80 33
Mobil +46 705 21 23 73

Binh Tan

Mediesäljare

Telefon +46 40–40 86 91


Christian Wallteg

Annonstraffic Livsmedelsnyheter.se

Telefon +46 42-28 01 82


Häng med i Livsmedelsbranschen!
Få vårt nyhetsbrev som kommer ut
minst en gång i veckan GRATIS! 

Registrera dig, klicka här!