Nystartade svenska bolaget &Repeat lanserar idag ett nytt pant- och sorteringssystem för engångs- och take-away-förpackningar på restauranger.

Svensk livsmedelsindustri har stärkt sin konkurrenskraft under årets tredje kvartal – trots en allmän konjunkturnedgång och den starka kronan.

Supercrêpe/Galette heter vinnaren i Ät!Stockolm, som är en ny tävling för hållbara och innovativa livsmedelsprodukter baserade på svenska råvaror.

En heltäckande flasketikett i form av ett fisknät med fångade fiskar tog hem titeln ”Best in Show” i 2020 Finat Label Awards.

Dagligvaru- och servicehandeln förväntas växa med 5,7%, medan restaurangerna väntas tappa drygt 25% av omsättningen. Det visar DLF:s prognos för år 2020.

”Hemmet” är det viktigaste ordet för Food & Friends nya trendspaning Cheers to Disaster, som helt ägnas åt hur pandemin påverkar hur vi äter och dricker.

Nu börjar Polarbröd åter producera färdiga smörgåsar i en helt nybyggd anläggning i Älvsbyn. Det innebär att tolv varslade medarbetare kan återgå till jobbet.

Julskinkan håller ställningarna på årets julbord, följd av Jansson och sill – men det viktigaste i dessa pandemitider är att maten är svensk och högkvalitativ.

Märkningsspecialisten Markem-Imaje har utvecklat ett termokromatiskt bläck, som ger säkrare retortsterilisering av förpackade livsmedel.

Varannan svensk vill handla klimatsmarta livsmedel, men de flesta litar mer på sin egen kunskap än på klimatmärkningar. Det visar en ny undersökning.

Fontanas nya försäljningschef Shahab Norbakhsh var tidigare Learning & Development Manager på Coca-Cola. Nu har han bytt läsken mot olivolja och halloumi.

Risken för elbrist och den stora prisskillnaden på el mellan norra och södra Sverige hämmar livsmedelsföretagens investeringsvilja.

Norrmejerier får tillsammans med SLU och flera andra parter 48 miljoner kronor från Formas för att bidra till utveckling och innovation på matområdet.

Greiner Packagings nya plastflaska för ketchup och liknande produkter har en ”dragspels-dispenser” som förhindrar ”ketchup-effekt”!

Grönsaksföretaget Bonduelle slopar plasthöljet kring sina flerpack med majs på svenska marknaden och ersätter det med ett mindre kartonghölje.

En extra potent form av D-vitamin har upptäckts i äggula, vilket har gjort att Livsmedelsverket har höjt äggets D-vitaminvärde i sin livsmedelsdatabas.

2 av 3 konsumenter vill veta mer om hur livsmedel bidrar till biologisk mångfald. Nu lanserar svenskt Sigill en ny interaktiv märkning, som ska öka kunskapen.

Svenska Ecolean fortsätter sin expansion i Sydkorea och har nu börjat leverera sina flexibla förpackningar till livsmedelsföretaget Pulmuone.

Renahav Sverige, Inkonova/RISE, Robust Seed Technology A&F, Saveggy/Lunds universitet samt Rädda Barnen är pristagare i Lidls Hållbarhetsakuten.

En finansiering på 48 miljoner från Formas och satsningen på ett centrum för framtidens sjömat ska göra Sverige till ledande producent av hållbar sjömat.

För andra året i rad är Lidl Årets Bästa Butikskedja i kategorin dagligvaruhandel. Kedjan tar även hem titeln ”Retailer of the Year Sweden 2020-2021”.

En treminuters video om hur man väljer rätt förpackning har på rekordtid blivit en viral succé på sociala medier. Här kan du se videon!

Bara en av fem kan tänka sig att äta insekter, medan mer än var tredje gärna testar alger. Det visar en undersökning om svenskars inställning till framtidsmat.

Årets Top Packaging Summit blir helt digital på grund av Corona-pandemin. Konferensen äger rum 24 november och är helt gratis för alla intresserade!

Forskningsrådet Formas satsar 192 miljoner kronor på fyra centrum för hållbarhet och konkurrenskraft i livsmedelssystemet.