Street food-aktören El Taco Truck tar nu steget ut i den svenska butiksvärlden där deras förpackningar ska måla tex mex-hyllorna rosa...

Oatly har öppnat sin första produktionsanläggning i Kina med en beräknad produktionskapacitet på 150 miljoner liter havrebaserade produkter om året.

Under 2020 fick Livsmedelsverket hälften så många rapporter om matförgiftningar som 2019. Ökad handtvätt och avstånd, tros ha spelat in.

Julmaten ska vara svensk och i år planerar fler att äta julbord ute och fira jul med fler än närmaste familjen. Det visar Livsmedelsföretagens julundersökning.

Stiftelsen Kavlifonden kommer att stödja En frisk Generations arbete med att främja en mer jämlik hälsa med 2,5 miljoner kronor under två år.

Konsumenterna kan vänta sig högre livsmedelspriser senast i början av 2022 till följd av ökade kostnader för livsmedelsindustrin, meddelar Livsmedelsföretagen.

Ostmakeriets Vasslesorbet blev vinnare i Ät!Stockholm 2021, tävlingen för nya, hållbara och innovativa livsmedel, producerade i Stockholms län.

Europeiska wellpapporganisationen FEFCO har utvecklat och lanserat testmetoder för tryckt wellpapp, som kommer i kontakt med livsmedel.

SydGrönt har öppnat ett nytt kyllager i Landskrona som ska förlänga den svenska säsongen, minska transporterna och öka självförsörjningsgraden.

Nedgången för den ekologiska maten fortsätter i svensk handel. Mejeriprodukter och ägg minskade mest. Det visar ”Svenskt Ekoindex” för tredje kvartalet.

Inom EU-projektet Pulpacktion har Rottneros förfinat sina helt biobaserade livsmedelstråg – som nu får ”tummen upp” av färdigmatsspecialisten Dafgårds.

HKScan tar in fisk i sortimentet och blir delägare i Gårdsfisk. Samarbetet omfattar försäljning, distribution och produktion av samtliga Gårdsfisks produkter.

Fazer har nu invigt utbyggnaden av kvarnen i Lidköping efter en investering på ca 160 miljoner kronor, som en del av sin utökade satsning på havre.

Efter EU-kommissionens beslut har Sverige fått ytterligare en produkt med skyddad EU-beteckning. Nu är det Vänerlöjrom som får beteckningen SUB.

Europeisk vandringsgräshoppa har blivit godkänd för användning som mat inom EU. Det är den andra insektsarten som godkänns, efter mjölmask.

Rottneros och Karlstadbaserade startupföretaget KAPSU ska utveckla och tillverka en helt ny, plastfri förpackningslösning för drycker.

Regeringen föreslår att kommunerna ska ta över det ansvar för insamling av förpackningsavfall från hushållen som i dag ligger på FTI.

Regeringen föreslår i en promemoria att kommunerna ska ta över det ansvar för insamling av förpackningsavfall från hushållen som i dag ligger på FTI.

Med filmen ”Eat a Swede” vill Livsmedelsföretagen öka intresset för hållbar matproduktion och lyfta fram hur svenska livsmedelsföretag kan visa vägen.

Nordrest inför klimatberäkning av alla måltider på menyn i sina 100 restauranger, vilket förväntas minska företagets klimatgasutsläpp med ca 5 000 ton per år.

Svenska kycklingar som föds upp inom ramen för Svensk Fågel mår bra och har inte ont, hävdar branschorganisationen, som refererar till en ny studie.

Bara 1-3 procent av allt kött i butik får grönt ljus i WWF:s uppdaterade Köttguide. Klimatkriteriet har skärpts, liksom djurvälfärdskriterier för kyckling.

Allt fler svenskar väljer nu att panta stora mängder burkar och PET-flaskor på en gång i Pantameras storpantarautomater.

Nordic Rice – Sveriges enda risfabrik – ingår ett avtal Coop, som därmed blir först med att sälja ett flertal rissorter under varumärket Risfabriken.

Kafferosteriet Zoégas i Helsingborg har gått över till en ny och ännu tunnare krympfilm, vilket ger en minskning med 7,25 ton plast varje år.